天勤食品工业有限公司
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天勤纯天然原味鸡肉粉
产品编号:201/202/203
产品名称:天勤纯天然原味鸡肉粉
规 格:12.5KG/袋
产品类别:纯天然原味鸡肉粉
核心基料:选取优质鸡肉,采用高温高压烹调工艺结合水相萃取汤中抽出技术、萃取滋味、喷雾干燥产生。不经酶解及热反应,用纯天然工艺提取,有效保留天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分。
用途用量:天勤纯天然鸡肉粉富含鸡肉原质营养,鲜鸡春香、调解、调味成分。富含鸡肉原质营养,鲜鸡醇香,原味精华。其气味特征是:清纯、醇和、绵长的水煮鸡肉味,清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求。其总氮、其他含氮量大于6.5%。
天勤品质:精选上等鲜鸡、去骨或鸡肉煮熟、喷雾干燥鸡肉粉。
Description:A powdered chicken produced by spray-drying cooked,mechanically deboned chicken and/or chicken parts.
主要原料:新鲜整鸡。
Ingredients: Chicken
水份: 5.0% 最高量 ≤1.04
Moistur: 5.0% Maximum ≤1.04
蛋白质: 40.0%最低量 201型:≥43% 202型:≥50%
Proten: 40.0%Minimum 201#:≥43% 202#:≥50%
脂肪: 55.0%最高量 201型:≥43% 202型:≥25%
Fat: 55.0%Maximum 201#:≥43% 202#:≥25%
微生物指标/Microbiological:
菌落总数: 10,000org/GM 最高量 ≤40
Total Colonies: 10,000org/GM Maximum ≤40
大肠菌群: 90 MPN/100g 最高量 ≤30
Coliform: 90 MPN/100g Maximun ≤30
致病菌: 不得检出 未检出
Pathogenic Bacteria: Not detectable
其他:产品符合Q/PAHR01-2008标准。
Other:The product meets all requirements of applicable Q/PAHR01-2008 regulations.
感观指标:产品为浅棕色到棕色,流动性好不结块,没有呈现不良的产品异味。
Sensory Index: Tan to brown powder. Fine particles with no clumps and odor.
使用方法:鸡肉调味料、浓缩鸡汁(粉)、鸡汤、高汤、肉汁风味调味粉。
Use for: Chicken seasoning,dry gravy mixes,bouillon,dry soup mixes,and savory flavor systems.
包装规格:产品装于12.5Kg*2(55磅)的PE袋于纸箱中。
Package: The product is packed in 12.5Kg*2.(55lb)fiber boxes with a polyethylene liner.