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鸡粉的食疗价值

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鸡粉的食疗价值

发布日期:2020-04-01 作者: 点击:

鸡粉又名鸡精,鸡粉肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品,它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。 鸡精是味精的一种。


营养成分:


1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血,有利于生长发育。


2.富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。


适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。


食疗:


1.补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。


2.健脑:含不饱和脂肪酸:保护脑血管,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。


3.提高免疫力:


蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。


4.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。因其具有很好的鲜味,故可增进人的食欲;


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